[Comida] Análise – Duplo Picanha do McDonald’s

Vamos falar sobre mais um hambúrguer. O escolhido da vez é o Duplo Picanha do Mc Donald’s. Não se trata de um lançamento pois ele está no cardápio desde o final de 2018. Ou seja, se ele continua disponível é porque deve ter feito algum sucesso.

Junto com o Duplo Picanha também foi lançado o Mc Picanha, que é quase o mesmo sanduíche, porém, tem apenas uma carne e o acréscimo de uma fatia de queijo coalho empanado.

Eu particularmente não gostei muito dessa versão pois o queijo (meio gorduroso por sinal) tem um gosto muito forte, invadindo qualquer outro sabor no sanduíche. Já o Duplo tem gosto de carne mesmo, combinando com sua proposta.

O curioso é que o hambúrguer é o mesmo usado no Picanha Cheddar Bacon, o qual já fiz uma análise anteriormente. Mas desta vez, não senti a carne salgada demais. Ela estava no ponto certo de sal e tempero.

Meu sanduíche

No entanto, o que muda mais no Duplo Picanha é seu “molho de picanha” exclusivo. É um tipo de maionese defumada com gosto de carne que deixa o sanduíche com sabor bem diferente dos demais.

Diz no site oficial ele vem com “mix de folhas”, que seria basicamente alface verde e roxa. Porém, no meu veio apenas alface verde mesmo, não que isso faça muita diferença também.

A cebola crispy estava crocante e sequinha, como já é comum nos sanduíches mais gourmets do Mc Donald’s. O queijo parece ser tipo “emental”, o mesmo do Big Tasty e do Club House. São duas fatias que ajudam a dar uma molhada no pão e também seguram a alface e o tomate.

Para mim, o Duplo Picanha vale a pena, ainda que seja um pouco mais caro que os hambúrgueres tradicionais da rede.

Apesar dele ser grande e vir com uma porção generosa de molho, é importante lembrar que o pão não fica se desfazendo. E também não lambuza muito a mão caso tenha sido montado direito (o que experimentei passou nesse quesito).

O combo

Mesmo reciclando alguns ingredientes comuns da casa, ainda existe alguma personalidade no Duplo Picanha por conta do molho que combina com as carnes.

Recomendo ele para quem enjoou de sanduíches com cheddar e querem algo que lembre mais um hamburgão tradicional.